4 мин чтения
Сулугуни, имерули и другие грузинские сыры
Короткий путеводитель по сырам, без которых не обходится грузинская кухня.
Иллюстрация блюда
Сулугуни
Мегрельский рассольный сыр с волокнистой текстурой. Его едят свежим, жарят на кеци и коптят.
Имерули
Мягкий молодой сыр из Имерети. Основа многих видов хачапури.
Гуда
Выдержанный горный сыр из Тушетии, который созревает в овечьей шкуре. Яркий и пряный.
